Forum Nutrition

Bonjour à tous ! Je suis étudiante en diététique et réalise actuellement une étude sur la spiruline. Je cherche des volontaires pour répondre au questionnaire que j'ai créé. Cela devrait prendre moins de 10 minutes. Je vous remercie de votre aide.… Plus »

Bonjour à tous J'aimerais attirer votre attention sur les protèines de soja que certains bodybuildeurs utilisent sans se rendre compte quelles sont phyto-œstrogéniques, c'est à dire qu'elles augmentent le taux d'ostrogènes dans le corps, ce qui crée la… Plus »

Bonjour à toutes et à tous, Je me permets de solliciter votre précieux soutien en prenant quelques minutes de votre temps. Je travaille actuellement sur un projet autour des fruits lyophilisés (surtout en poudre). Un bref instant pour répondre à 2… Plus »

Salut salut, Parlons miam miam, en espérant que vous preniez part à la conversation =) J'ai longtemps eu des "troubles" alimentaires, avec le besoin boulimique de manger sans m'arrêter. Bref, j'aime manger, et ce depuis que je suis dans le… Plus »

Bonjour, J ai une question. J ai vu qu il existait des pâtes 6 céréales (soubry). J aimerais savoir lesquelles seraient conseillées pour un régime? Lesquelles sont moins caloriques et font le moins grossir ? Je ne trouve rien sur le net. Merci d avance… Plus »

Bonjour, Voilà, j'adore alpro soja et tous les goûts. Est-ce conseillé quand n fait régime ou au contraire à éviter ? Plus »

Bonjour, Les sucres inclus dans les jus de fruits ont-ils les mêmes effets que les sucres classiques si ces jus contiennent uniquement les sucres des fruits (6,5 à 11,7g/100ml dans mon cas) Le jus de grenade est un excellent antioxydant, le jus de… Plus »

Bonjour J'ai lu que tous le aliments et boissons a base de soja etait un gros perturbateur du metabolisme. Et je voulais savoir si des nutitionistes ou/et professionels de santé pensaient de ceci. Je cite : " "Cela nous mène au deuxième… Plus »

Bonjour, Merci de m'accueillir parmi vous, j'ai plusieurs questions concernant les différents yaourts du commerce. Voici une liste de quelques yaourts ainsi que leur composition: Calin + (fromage blanc au lait écrémé, sans MG): 52 kcal/pot 100g… Plus »

Bonjour à tous, En fait de viens de lire pas mal de choses sur le vinaigre de cidre, j'ai également vu pas mal de vidéo, j'aimerais avoir vos échos si vous avez déjà essayé.... merci de votre coopération Plus »

Bonsoir, Je suis étudiante M1 de Psychologie et je réalise une étude portant sur les conduites alimentaires chez les 18-25 ans. Si vous souhaitez participer je poste le lien: http://shiva.univ-paris5.fr/index.php?sid=69167&lang=fr Bonne soirée ! Plus »

Bonjour, C est mon premier sujet. Je voudrai savoir : dans un régime sans sucre, quelle est la place des fruits? Est ce qu on peut les considérer aussi nocifs que les sucres raffinés? Plus »

Bonjour J adore les demi baguettes grises. Celle qu on prend en grande surface sontdes baguettes précuites. Est-ce ce qu'elle sont déconseillées pu pas? Sont-elles trop riches en calories? Merci d avance. Plus »

J'ai réduit ma consommation de sucre par 2. Je mets du xylitol en poudre dans mon café et dans mes yaourts. C'est bon mais je souhaiterais savoir si d'autres membres en consomment aussi. Est-ce que c'est vraiment sans risque ?J'hésite encore à en mettre… Plus »

Bonjour, Je mange régulièrement du foie gras car ma femme est originaire du sud-ouest (et ma belle famille nous ravitaille régulièrement !). J'ai entendu il y a quelques temps la responsable d'une association contre le gavage des canards dire que le… Plus »

Bonjour, J'ai vu différents points de vus sur la soupe donc j'avoue que je suis un peu perdue! Plus »

J'aimerais connaître votre avis sur l'utilisation du soja. Le Docteur Curtay prône l'utilisation du soja en se référant au régime Okinawa et le docteur Joyeux estime que consommer du soja européen est nocif à la santé. Ce serait selon lui une question… Plus »

Bonsoir a tous, J'ai dans le congélateur une épaule de chevreuil de 5 kg dont la date de péremption était septembre/2014 donc passée de 4 mois, j'aimerai votre avis si je la décongéle, puis-je la manger avec mes amis sans risque? Merci de votre réponse,… Plus »

Le thon est un des aliments naturels les plus riches en protéines... et de manière pratiquement "pure", c'est à dire: pas de glucides et très peu de lipides. Je me suis résolu a tester un certain nombre de thons en boite pour essayer de trouver les… Plus »

"Depuis 1889" ils disent. Oui mais 1889 ils n'y avait certainement pas de glutamate et d'inosinate de sodium à l'intérieur! Sur le côté ils vous montrent fièrement en gros caractères que ce flacon contient 0 g de lipides. Oui, mais de l'autre côté dans… Plus »